Cara Membuat Tempe Sendiri

cara membuat tempe sendiri – Tempe merupakan salah satu style makanan khas Indonesia yang telah mendunia. Nggak cuman itu, tempe terhitung merupakan salah makanan favorit penduduk Indonesia. Selain rasanya yang gurih, tempe terhitung punya kandungan banyak protein nabati yang sangat baik.

Namun, apakah anda menyadari bahwa sistem pembuatan tempe bukanlah perkara yang rumit? Kamu bahkan mampu memicu tempe sendiri di rumah.

Di bawah ini, kami bakal membicarakan mengenai sistem memicu tempe sekaligus ragam olahan yang berasal dari tempe. Mulai dari cara bikin tempe bacem, sampai tempe mendoan yang praktis dan anti ribet. Penasaran? Simak cara memicu tempe yang benar di bawah ini, ya!

Cara Membuat Tempe Sendiri

Untuk memicu tempe di rumah, anda membutuhkan beberapa bahan di bawah ini:

Alat dan Bahan:
Baskom
Saringan
Dandang
Kipas angin
Sotel kayu
Tampah
Kompor
Kacang Kedelai
Ragi tempe
Daun pisang atau kantong plastik
Cara memicu tempe:
Cuci bersih semua peralatan khususnya dahulu. Keringkan.
Cuci bersih kacang kedelai.
Rendamlah kacang kedelai kurang lebih sepanjang 13-18 jam.
Jika telah lunak, kelupas kulitnya.
Bilas mengfungsikan air.
Rebus lagi biji kedelai yang telah dibilas air tadi.
Tiriskan terhadap tampah. Dinginkan mengfungsikan kipas angin sampai nggak sangat panas.
Masukkan ragi tempe ke biji kedelai secara merata, aduk rata.
Masukkan biji kedelai yang telah diberi ragi terhadap daun pisang atau kantong plastik. Untuk tebal tipisnya sesuai dengan selera kamu.
Untuk mendapatkan tempe yang baik, kala yang dibutuhkan untuk sistem fermentasi adalah 2 hari dengan suhu kamar. Usahakan kacang kedelai anda telah tertutupi jamurnya.
Setelah tempe jadi, anda tinggal memotong layaknya biasa dan langsung menggoreng atau merebusnya sesuai selera. Gimana? sistem memicu tempe Mudah bukan?

Nah, di bawah ini, kami terhitung bakal memberi tambahan resep olahan tempe yang lainnya dan mampu anda coba!

Cara Buat Tempe Bacem

Tempe sebenarnya memiliki banyak cara untuk diolah, salah satunya adalah olahan tempe bacem. Tempe bacem sendiri merupakan olahan tempe yang memiliki rasa manis dan gurih. Olahan ini sangat sesuai dengan yang vegetarian.cara membuat tempe sendiri

Kadar protein nabati tempe mampu memenuhi keperluan nutrisi tubuh, sampai sesuai untuk asupan gizi. Ditambah lagi tempe bacem ini mampu dipraktekkan di rumah. Berikut cara memicu tempe bacem:

Bahan-Bahan:
3 buah tempe ukuran sedang
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 sdm garam
2 sdm kecap
1 ruas lengkuas geprek
1 batang serai geprek
3 lembar daun salam
200 gram gula merah
1000 ml air kelapa

Cara Membuat Tempe Bacem Manis dan Gurih:

Langkah pertama cara memicu tempe bacem adalah potong tempe jadi beberapa bagian.
Ingat! Jangan potong sangat kecil agar nggak hancur ketika dimasak dan jangan sangat besar agar bumbu meresap. Cukup potong dengan ukuran sedang.

Kemudian, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, serta garam.
Ketiga, cara memicu tempe bacem selanjutnya adalah tempatkan tempe ke didalam wajan atau panci, sesudah itu masukkan bumbu yang telah dihaluskan dengan rempah lainnya. Berilah air kelapa serta gula merah yang telah diserut.
Nyalakan apinya dan masaklah dengan api volume sedang kurang lebih sepanjang 30 menit.
Setelah air hampir menyusut, masukkan kecap serta aduklah sekali saja agar tempe nggak hancur. Cicipi rasanya. Apabila kurang manis, tambahkan kecapnya. Apabila telah pas, matikan apinya dan tunggu sampai tempe dingin. Setelah itu, goreng tempe.
Sajikan tempe bacem yang telah digoreng dan tempe bacem pun siap untuk dinikmati.

Cara Membuat Kering Tempe
Setelah anda menyadari cara memicu tempe bacem, cara lain memproses tempe lainnya adalah memicu kering tempe. Kering tempe sendiri merupakan makanan ringan yang mampu disimpan didalam kuantitas banyak dan mampu disimpan di didalam toples.cara membuat tempe sendiri

Kering tempe ini mampu jadi persediaan terkecuali anda nggak memiliki bahan makanan atau sebagai taburan tambahan di atas nasi panas. Berikut cara memicu kering tempe.

Bahan-bahan:
1000 gr tempe, potong ukuran tipis dan panjang
150 gr kacang tanah
2 buah cabai merah, iris serong
3 cm lengkuas, geprek
4 lembar daun jeruk
60 gr gula merah
40 gr gula pasir
2 sdt asam jawa, rendam dengan 50 ml air
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
6 buah cabai merah besar, buang bijinya
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara memicu kering tempe:
Goreng tempe dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Aduk sesekali, angkat dan tiriskan
Goreng kacang tanah dengan api kecil. Aduk konsisten agar nggak gosong. Angkat dan tiriskan
Panaskan 3 sdm minyak, masukkan daun jeruk, lengkuas, dan irisan cabai, tumis sampai harum selanjutnya masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis dengan api sedang sampai bumbu beralih warna jadi merah pekat.
Kecilkan api, tambahkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa. Aduk, biarkan sampai mengental pekat.
Matikan api, masukkan kering tempe dan kacang. Aduk rata sampai dasar panci agar nggak ada sisa sambal yang lengket.
Biarkan dingin di wajan atau pindahkan terhadap wadah lain sebelum saat dimasukkan ke didalam toples. Jika dikemas didalam situasi panas, tempe kemungkinan nggak garing lagi.cara membuat tempe sendiri

Cara Membuat Keripik Tempe

Jika anda menyukai olahan tempe, maka keripik tempe telah pasti jadi camilan yang paling anda suka. Ternyata, anda mampu lho memicu keripik tempe di tempat tinggal dengan selera yang anda inginkan.

Jika anda menyadari cara memicu keripik tempe, itu mampu jadi kesempatan bisnis bisnis. Dengan memicu keripik tempe buatan dirimu sendiri, anda mampu mengkreasikan rasa sesuai keinginanmu.

Bahan:
1 kg tempe
250 gram tepung beras
5 siung bawang putih
2 ruas kencur
5 butir kemiri
2 lembar daun jeruk
1 bungkus ketumbar
2 bungkus kaldu ayam atau sapi
1 sdm garam
1 liter air

Cara memicu keripik tempe:

Iris tempe tipis-tipis, sisihkan
Haluskan bawang putih, kemiri, kencur, dan daun jeruk
Campurkan bumbu halus, tepung beras, ketumbar bubuk, dan air, aduk sampai rata
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang
Celupkan tempe yang telah diiris satu demi satu ke didalam adonan tepung berbumbu
Segera masukkan tempe yang telah dicelup ke didalam minyak panas
Goreng sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
Agar lebih awet, simpan keripik tempe yang telah dingin di didalam toples
Keripik tempe pun siap disajikan

Cara Membuat Tempe Mendoan

Olahan tempe yang paling akhir yang mampu anda coba adalah tempe mendoan. Tempe mendoan sendiri adalah sejenis olahan tempe yang terbuat dari tempe yang tipis dan digoreng dengan tepung agar rasanya gurih dan renyah.

Cara memicu tempe mendoan pun nggak ribet. Bahan-bahan yang digunakan terhitung ringan ditemukan. Mau mencoba cara memicu tempe satu ini?

Bahan:
300 g tempe, iris lebar tipis dengan ukuran persegi panjang
2 batang daun bawang, iris halus
100 g tepung beras
1 sdm tepung terigu
125 ml air
minyak goreng
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
½ sdt merica butiran
2 sdt garam
Cara memicu tempe mendoan:
Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air sampai rata
Celupkan tiap potongan tempe didalam adonan tepung
Goreng didalam minyak panas sampai adonan tepung membeku tetapi belum mengeras, masak tetapi nggak kuning atau kering. Angkat selanjutnya tiriskan.cara membuat tempe sendiri